Plus de 300 références adaptées aux besoins des professionnels
Des gobelets et des verres à whisky à l’assiette, en passant par les saladiers, boîtes de conservation et autres accessoires de table. Fiables, durables, esthétiques et économiques, nos produits résistent aux chocs thermiques jusqu’à 130 °C, passent au micro-ondes, au lave-vaisselle et au congélateur, tout en garantissant une hygiène parfaite.
Choisir Duralex, c’est opter pour une vaisselle professionnelle alliant design, performance, sécurité et notoriété.
Assiettes
L’assiette est l’un des éléments central de votre vaisselle lorsque vous dressez la table. Il est donc essentiel de les choisir avec soin et toujours en fonction de vos besoins. Les sets d’assiettes en verre Duralex® sauront vous accompagner aussi bien dans votre quotidien que pour les grandes occasions.
Quels sont les avantages des assiettes en verre ?
Constituées de verre trempé, les sets d’assiettes Duralex® offrent à la fois un toucher doux et un éclat sans précédent à votre vaisselle. Leur technique de refroidissement très rapide permet également une excellente résistance en cas de choc, environ 6 fois plus que pour une pièce en verre non trempé.
Autre avantage indéniable, un poids très léger : vous pourrez très facilement manipuler une pile d’assiettes plates, d’assiettes creuses ou d’assiettes à dessert, idéal pour dresser ou desservir une table rapidement, même pour un grand très nombre de convives. Toutes gigognables, elles sont aussi faciles à ranger sur vos étagères et dans vos placards.
Enfin, le verre trempé est une matière non poreuse qui empêche la saleté de s’incruster et se nettoie facilement d’un coup d’éponge ou au lave-vaisselle. Par conséquent, les assiettes en verre transparentes ou colorées retiennent également le développement de bactéries à leur surface, un avantage hygiénique indéniable comparé au gré ou à la céramique.
Quels sont les différents types d’assiettes ?
Les assiettes en verre Duralex® se déclinent dans une multitude de formes et de styles. Vous aurez dans un premier temps le choix entre différentes tailles de modèles : des lots d’assiettes plates ou creuses entre 23 et 28 cm de diamètre et des sets de petites assiettes entre 19 et 23 cm.
Outre les dimensions, vous devrez également choisir la forme de l’assiette, entre le design intemporel des modèles Lys et les courbes biseautées de la gamme Le Picardie®. Dernier facteur à prendre en compte, la couleur du produit: des assiettes en verre transparentes ou des assiettes en verre colorées en bleu, orange, vert ou gris.
Comment utiliser vos assiettes en verre ?
Les sets d’assiettes Duralex® vous accompagnent tout au long du repas. La marque propose toute une série de modèles aussi bien utilisables comme des assiettes que comme des plats pour présenter par exemple des bouchées apéritives en amont du repas.
Une fois à table, vous aurez l’occasion d’utiliser les modèles plus petits pour l’entrée, puis les assiettes plus larges pour le plat principal : les pièces plates pour réaliser un joli dressage de votre dernière recette, ou creuses pour accueillir un plat en sauce, une salade ou un risotto. Enfin, au moment du dessert, c’est le retour des petites assiettes, identiques ou différentes de la collection utilisée pendant l’entrée.
Quelles règles de présentation pour vos assiettes en verre ?
Pour un dressage sans faute, placez d’abord une assiette de présentation qui va servir de support aux autres et ne sera retirée qu’au moment du fromage.
Au-dessus, vous disposerez, dans la majorité des cas, une assiette plate et une assiette creuse. Des modèles spécifiques pour le foie gras et le fromage peuvent également être apportés au cours du repas.