4 ricette di insalate estive per i vostri primi picnic dell'anno
Il tempo è bello, il cielo è azzurro e la temperatura sta salendo a vista d'occhio. È proprio il momento giusto, perché per festeggiare il ritorno della bella stagione abbiamo preparato una lista delle nostre 4 ricette preferite di insalate estive, insieme a consigli per conservarle fresche nei nostri contenitori. Tanta ispirazione per i primi picnic dell'anno.
Sono sane, leggere, gustose e colorate. In spiaggia, nei parchi o nei frutteti, portate la vostra insalata ovunque con voi. E godetevi una pausa golosa in mezzo alla natura... senza alcun senso di colpa!
Ma prima di gustarle, è necessario decidere quale ricetta preparare. Se siete stanchi delle insalate di pasta, ecco 4 idee per insalate estive facili e veloci, insieme a tutti i nostri consigli per servire le vostre insalate e conservarle al fresco.
- L'intramontabile insalata greca
È la regina delle insalate estive. Fin dal primo boccone, vi ritroverete immediatamente trasportati sulle rive del Mediterraneo. E per stupire i vostri ospiti, potete servire la vostra insalata greca nella nostra insalatiera Santorini, ispirata alla più famosa delle isole greche e ai suoi tetti blu.
Ingredienti:
- 2 pomodori
- 1 peperone verde
- 1 cipolla gialla
- ½ cetriolo
- Mezzo limone
- 120 g di feta
- 1 cucchiaino di origano essiccato
Preparazione:
Tagliare i pomodori a dadini e metterli in una ciotola di vetro. Aggiungere quindi il peperone verde tagliato a strisce, il cetriolo e le olive.
Tagliare la cipolla a fettine sottili e mescolarla con gli altri ingredienti. Aggiungere la feta tagliata a cubetti sopra l'insalata greca.
Infine, spremete il limone per estrarne il succo e completate il condimento con olio d'oliva, origano, sale e pepe.
- La deliziosa insalata di lenticchie
Per deliziare il vostro palato, non c'è niente di meglio di un'insalata di lenticchie. Ricco di ferro, calcio e magnesio, questo super alimento vi delizierà... e preserverà la vostra salute! La cosa migliore è che con il vostro contenitore Freshbox Duralex® potrete conservare la vostra insalata di lenticchie in frigorifero per 5 giorni. Per prolungare il piacere!
Ingredienti:
- 240 g di lenticchie verdi
- 100 g di feta
- 14 petali di pomodori secchi
- Qualche foglia di insalata verde
- Aceto balsamico
Preparazione:
Portate a ebollizione una pentola di acqua salata. Versatevi le lenticchie e cuocetele per 20-25 minuti.
Nel frattempo, lavate l'insalata e asciugatela. In un'insalatiera di vetro con coperchio, aggiungete alcune foglie di insalata, poi la feta e i pomodori secchi.
Quando le lenticchie sono cotte, scolatele e sciacquatele con acqua fredda. Quindi aggiungetele alla ciotola. Mescolate e condite con olio d'oliva e aceto balsamico.
- La brillante insalata di cavolo rosso
Croccante e colorata, l'insalata di cavolo rosso è ricca di antiossidanti. Ma è soprattutto per il suo gusto delicato, quasi leggermente dolce, che questo prodotto è così apprezzato. Per un picnic ricco di colori, potete servire la vostra insalata di cavolo rosso nella nostra insalatiera Lys verde giungla o nell'intramontabile insalatiera Le Gigogne
Ingredienti:
- ½ cavolo rosso
- 1 carota
- 30 grammi di noci
- 1 cucchiaino di senape
- Prezzemolo
Preparazione:
Tagliate la metà del cavolo rosso a strisce sottili. Pelate la carota e grattugiatela. Quindi tritate le noci.
Per il condimento, mescolate 3 cucchiai di olio d'oliva, 1 cucchiaio di aceto di Sherry e 1 cucchiaino di senape.
In una ciotola, aggiungere il cavolo rosso, la carota, le noci e il prezzemolo tritato. Quindi versare la vinaigrette sul composto. Mescolare il tutto e lasciare riposare in frigorifero per 30 minuti.
- La gustosa insalata di fagiolini
Non è la ricetta più famosa tra le insalate estive, eppure... Gustosa, sana e facile da preparare, questa insalata di fagiolini piacerà a grandi e piccini. Potete servirla in un 'insalatiera di vetro Lys con coperchio. Per un'insalata che si conserva più facilmente e più a lungo.
Ingredienti:
- 400 g di fagiolini
- 4 patate
- 1 cipolla rossa
- 6 pomodorini ciliegini
- 2 uova
- Prezzemolo tritato
- Aglio in polvere
Preparazione:
Eliminate le estremità dei fagiolini. Quindi sbucciate le patate e tagliatele a rondelle. In una casseruola, cuocete i fagiolini e le patate.
Nel frattempo, lavate i pomodori. Tagliateli a spicchi, poi sbucciate la cipolla e affettatela finemente.
Cuocete le uova per 10 minuti. Sbriciolate il tuorlo sull'impasto. Mescolate il tutto in una ciotola, quindi aggiungete l'aglio, il prezzemolo tritato, l'olio d'oliva e l'aceto.
Come conservare le insalate?
Preparare una buona insalata è importante, ma conservarla bene lo è altrettanto! Per questo è preferibile utilizzare un contenitore in vetro perché:
➡️ Il vetro Duralex® è più sano. Infatti, non contiene componenti chimici nocivi, ma solo materiali naturali provenienti quasi esclusivamente dalla Francia e la cui origine è verificata e controllata. E a differenza della plastica, non c'è alcun rischio di trasferimento di particelle nei vostri alimenti!
➡️ I contenitori in vetro sono anche più ecologici rispetto a quelli in plastica. Non si consumano mai e sono (molto) facili da lavare.
➡️ Infine, il vetro resiste al freddo e al calore, garantendo che il vostro contenitore non si deformi e mantenga le sue qualità per molti anni.
Ecco, ora sapete tutto! Non ci resta che augurarvi buon appetito e una splendida estate con le insalatiera in vetro e i contenitori Freshbox di Duralex®. Al vostro fianco ogni giorno, per sempre!
