Le feste si avvicinano, la temperatura scende e il bisogno di un buon caffè caldo si fa sentire più che mai. Ma perché limitarsi a un semplice espresso quando esistono decine di ricette originali per rendere ancora più piacevole la vostra pausa caffè?
Cosa c'è di meglio di una deliziosa bevanda contenente caffeina per iniziare bene la giornata o condividere un momento di convivialità con i colleghi? Se, come il 70% dei francesi, il caffè fa parte dei vostri rituali quotidiani, ecco 3 ricette per aiutarvi a superare l'inverno.
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Il Pumpkin spice latte: una ricetta originale per il caffè autunnale
È una delle nostre ricette di caffè preferite quando le foglie iniziano a tingersi di rosso e l'autunno fa capolino.
Originario degli Stati Uniti, il Pumpkin spice latte è diventato rapidamente un must nei menu dei caffè alla moda.
E a ragione: con il suo delicato gusto di zucca e spezie, il Pumpkin spice latte non assomiglia a nessun altro caffè che conosci.
Oggi vi spieghiamo come preparare un delizioso Pumpkin spice latte fatto in casa. Vedrete, non è molto complicato!
Ingredienti del Pumpkin spice latte:
- 150 g di zucca
- 200 g di zucchero
- 12 cl di acqua
- ½ cucchiaino di cannella
- ½ cucchiaino di noce moscata
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 2 espresso
- 150 ml di latte
Preparazione del Pumpkin spice latte:
Il Pumpkin spice latte si prepara in due fasi. Per cominciare, sbucciate la zucca e tagliate 150 grammi di polpa a pezzi, poi lessateli in una pentola d'acqua fino a quando non saranno teneri.
Frullate quindi i pezzi di zucca fino a ottenere una purea omogenea e scaldate il composto in una casseruola. Aggiungete l'acqua, lo zucchero, l'estratto di vaniglia, la cannella e la noce moscata, quindi spegnete il fuoco una volta che il composto avrà raggiunto il bollore.
Lasciate raffreddare lo sciroppo ottenuto per qualche minuto. Nel frattempo, potete scaldare il latte e preparare i due caffè espressi. Infine, versate lo sciroppo di zucca, i caffè espressi e il latte caldo in un bicchiere grande.
Per un piacere ancora maggiore, potete aggiungere della panna montata sulla superficie del vostro Pumpkin spice latte e decorarlo con un pizzico di cannella. Non vi resta che gustarlo, caldo o con ghiaccio, a voi la scelta!
Vino consigliato:
Per una bevanda eccezionale, nulla può eguagliare il nostro best-seller. Le Picardie (36 cl), con le sue sfaccettature finemente smussate e le sue linee pulite. Come tutti i nostri prodotti, questo vetro è progettato per resistere a shock termici fino a 130 °C.
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L'Irish coffee: un delizioso caffè con whisky
Avete bisogno di riscaldarvi quest'inverno? Allora adorerete la nostra ricetta dell'Irish coffee, da consumare con moderazione.
Per chi non lo conoscesse già, l'Irish coffee è una bevanda leggendaria, originaria dei pub irlandesi.
Questo cocktail caffeinato è nato nel 1942, vicino a un aeroporto. I passeggeri infreddoliti, per lo più militari, volevano bere qualcosa di caldo e confortante.
Il proprietario della birreria locale, Joe Sheridan, ha quindi ideato il primo caffè irlandese per aiutare i suoi clienti a riscaldarsi.
La particolarità di questa bevanda? L'Irish coffee contiene whisky, il che lo rende uno dei pochi caffè alcolici.
Ingredienti dell'Irish coffee:
- 5 cl di whisky
- 12 cl di caffè caldo
- 5 cl di panna fresca
- 1 cucchiaino di zucchero
Preparazione dell'Irish coffee:
Montate la panna fresca fino a ottenere una bella mousse, quindi scaldate il whisky e lo zucchero in una casseruola. Il composto deve essere abbastanza caldo da sciogliere lo zucchero, ma senza arrivare a ebollizione.
Quando lo zucchero si è sciolto, versate il whisky in una tazza, quindi aggiungete delicatamente il caffè, anch'esso caldo, in modo che non si mescoli con il whisky. Infine, aggiungete la panna montata sulla superficie dell'Irish coffee.
Per rendere il tutto ancora più goloso, potete anche spolverare il vostro cocktail caffeinato con scaglie di cioccolato o aggiungere dei marshmallow. Non vi resta che gustarvi la vostra bevanda calda.
Vino consigliato:
Forse qui non siamo Versailles, ma grazie al nostro tazza Versailles (26 cl) e il suo design senza tempo, potrete gustare il vostro Irish Coffee come un re.
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Il Golden Latte: una ricetta per un caffè speziato
Meno conosciuto rispetto ai due precedenti, il Golden latte – o latte dorato – sta tuttavia iniziando a farsi strada nei menu dei bar.
Il nome di questa bevanda contenente caffeina, di origine indiana, deriva dal suo bel colore giallo pallido, ottenuto senza coloranti.
Al suo posto, i baristi utilizzano una spezia: la curcuma, nota per i suoi innumerevoli benefici per la salute.
Quindi, se volete coccolarvi e prendervi cura di voi stessi, ecco il nostro segreto per preparare un delizioso Golden Latte.
Ingredienti del Golden Latte:
- 1 tazza di latte di mandorla
- 1 cucchiaio di curcuma
- 1 cucchiaio di miele
- 1 stecca di cannella
- 1 pizzico di zenzero grattugiato
Preparazione del Golden Latte:
In una casseruola, versate il latte di mandorla, la curcuma, la stecca di cannella e lo zenzero grattugiato. Portate a ebollizione, quindi lasciate in infusione a fuoco basso per 10 minuti mescolando regolarmente il composto.
Filtra la bevanda e versala in una tazza grande. Aggiungi il miele e mescola. Il tuo golden latte è pronto per essere gustato! Per decorare la tazza, puoi spolverarla con cannella e aggiungere un bastoncino di cannella o anice stellato.
Vino consigliato:
Per gustare il tuo Golden Latte, scegli una tazza della nostra linea Lys (31 cl) dal design iconico, in grado di resistere alle intemperie invernali.
